致力探索美食的藝術品味－這正是皇鼎石頭火鍋努力不懈的目標。
全新登場各式經選肉品，包含每天新鮮精選的去骨雞腿肉，特級手作梅花豬，採用六個月左右的鮮嫩小羔羊，採用油脂豐富的級牛腹肉，特選的牛板腱，以及具有大理石紋油脂分布的上等牛小排。搭配鮮選的當季時蔬，新鮮的各式海鮮，已經精緻美味的各式火鍋料，手做各式餃類丸子等等…
以競競業業的態度，以經營一座藝術城鎮的態度，經營一個美食的王國。